Agentes Antioxidantes
Durante el almacenamiento y en el producto terminado, pueden
darse origen a pérdida de actividad, productos de degradación con pérdida
siempre de actividad, convertirse en otros subproductos o en casos extremos posible aparición o
aumento de toxicidad.
Se hace necesario conocer las características fisicoquímicas
de cada principio activo (p.a.).
Es muy importante tener disponibilidad de la información
sobre los p.a., conocer los niveles de
pureza e impureza aceptables y condiciones de almacenamiento y los problemas
que suelen ocurrir.
Existen varios factores que afectan la estabilidad de una
materia prima, como ser:
- Físicos: Temperatura, radiaciones, mezclas azeotrópicas,
eutécticas.
- Químicos: Precipitaciones, reacciones oxido-reducción,
hidrólisis, alteraciones de pH, Solubilidad.
- Bioquímicos: Enzimáticos y microbiológicos.
Una oxidación es un proceso químico que lleva a la
descomposición de la materia prima, con perdida de su función. La luz, el aire,
el calor, la presencia de contaminantes en le medio (catalizadores como los
metales pesados) y el pH del medio, son los agentes desencadenantes de este
proceso. El mecanismo de oxidación se inicia con la formación de lo que
llamamos radicales libres.
El Oxígeno es un elemento abundante de la naturaleza
La mayoría de los medicamentos se encuentra al estado
reducido. Las reacciones están fuertemente influenciadas por el medio ambiente:
Luz e iones metálicos. Una concentración de Cobre 0,0002M en una solución de
ácido ascórbico aumenta la velocidad de oxidación en 10.000 veces más que en
ausencia de metal.
Se puede distinguir una oxidación por formación de productos
Coloreados y cambio de olor del producto. Es una reacción complementaria a otra
reacción
Concepto de oxidación en moléculas orgánicas:
- Dependencia del pH
- Fotodescomposición: Rango visible y UV
- Protección de la luz en función del envase utilizado
- pruebas de envase
- Rotulación adecuada para asegurar una correcta Mantención,
estabilidad y por lo tanto actividad terapéutica.
Métodos de Exclusión del Oxígeno
- Calentando a ebullición el agua empleada para una
preparación.
- Inundar con un gas inerte el espacio que queda entre el
preparado y el medicamento junto antes de sellar el envase.
Los agentes antioxidantes son sustancias capaces de
preservar la formulación de cualquier proceso oxidativo. Son capaces de inhibir
el deterioro oxidativo (destrucción por acción del oxigeno) de productos farmacéuticos
cosméticos, interfiriendo en el desarrollo del enranciamiento de aceites y
grasas o inactivación de medicamentos.
No todos los antioxidantes pueden ser utilizados con todos
los medicamentos.
Cuidados Importantes:
- Los sulfitos se transforman en sulfatos ácidos lo que
produce una disminución del pH.
- Pueden formar compuestos de adición inactivos como por
ejemplo Epinefrina
- Pueden romper la molécula como por ejemplo: Tiamina
Antioxidantes que actúan impidiendo la formación de cadenas
de radicales libres (antioxidantes verdaderos)
- BHA
- BHT
- Alfa-tocoferol (vit E)
- Propilgalato
Antioxidantes que actúan sufriendo oxidación (agentes
reductores)
- Metabisulfito de sodio
- Bisulfito de sodio
- Ácido ascórbico (vit C)
- Palmitato de ascorbilo
- Hidrosulfito de sodio
Antioxidantes que actúan por mecanismos preventivos
(antioxidantes sinergistas)
- Ácido cítrico
- Ácido etilendiaminotetracetico (EDTA)
- Cisteína
- Glucatión
- Metionina
Uso adecuado de agentes antioxidantes
Tabla 1. Antioxidantes para sistemas acuosos:
Trabajo realizado por la Farmacéutica Gabriela Tancreda.
Solubilidad
|
cc de uso
|
incompatibilidades
|
características
|
|
Ácido Ascórbico
|
1gr/3ml de agua
1gr/30 ml de alcohol
|
0,01-0,1%
|
Álcalis
iones de metales pesados
sustancias oxidantes
fenilefrina ClH
piliramina maleato
salicilamida
nitrito sódico
salicilato de sodio
teobromina salicilato
|
|
Bisulfito de sodio
NaHSO3
|
1gr/4 ml de agua
1gr/70 ml de alcohol
|
0,01-0,1%
|
cloranfenicol
Nitrato de fenil mercurio
inactiva la adrenalina y el cisplatino.
|
sabor desagradable
inestable al calor
perdiendo SO2
|
Metabisulfito de sodio
Na2S2O5
|
1gr/1,9 ml de agua
fácilmente soluble en glicerina
poco soluble en etanol
|
0,01-0,1%
|
adrenalina y sus derivados
cloramfenicol
fenil acetato de mercurio
|
En formulaciones
orales, parenterales
y tópicas.
Todos los sulfitos
pueden causar alergia
|
Tiosulfato de sodio
Na2S2O3.5H2O
|
1gr/0,5 ml de agua
insoluble en alcohol
|
0,05%
|
||
Hidrosulfito de sodio
Na2S2O4
|
muy soluble en agua
poco soluble en alcohol
|
0,1-0,6%
|
En preparaciones
tópicas
Como reductor en
manchas de telas
|
Tabla 2. Antioxidantes
para sistemas oleosos:
solubilidad
|
cc de uso
|
incompatibilidades
|
características
|
|
Ascorbil palmitato
|
Muy soluble en agua y aceites
vegetales
Soluble en alcohol
|
0,01 - 0,2%
|
agentes oxidantes
iones Cu++ y Fe++
|
polvo blanco a blanco
amarillento
olor característico
|
Butilhidroxianisol
(BHA)
|
Insoluble en agua
Fácilmente soluble en alcohol
y propilenglicol
|
ver tabla 3
|
Agentes oxidantes
sales férricas
|
En preparaciones
inyectables, nasales,
cápsulas, comprimidos,
rectales, vaginales
y tópicas
|
Butilhidroxitolueno
(BHT)
|
Insoluble en agua
y propilenglicol
Fácilmente soluble en alcohol
|
ver tabla 3
|
Agentes oxidantes fuertes
como peróxidos y permanganato.
Sales férricas pueden dar
decoloración
|
En preparaciones
inyectables, nasales,
cápsulas, comprimidos,
rectales, vaginales
y tópicas
|
Propilgalato
|
Levemente soluble en agua y
en alcohol
|
0,005-0,15%
|
Polvo cristalino blanco
olor suave
|
|
Alfa tocoferol
(Vit E)
|
Insoluble en agua
Soluble en alcohol
Miscible con acetona y
aceites vegetales
|
0,05-2%
|
Aceite viscoso amarillo
o amarillo verdoso
prácticamente inodoro
Inestable a la luz y
el calor
|
Tabla 3. Concentraciones
de uso de BHT y BHA
% BHA
|
% BHT
|
|
β-caroteno
|
0,01
|
0,01
|
Aceites esenciales y agentes
savorizantes
|
0,02 - 0,5
|
0,02 - 0,5
|
Inyectables IM
|
0,03
|
0,03
|
Inyectables IV
|
0,0002 - 0,00052
|
0,0009 - 0,002
|
Aceites y Grasas
|
0,02
|
0,02
|
Formulaciones tópicas
|
0,005 - 0,02
|
0,0075 - 0,10
|
Vitamina A
|
10mg / por millón de UI
|
10mg / por millón de UI
|
Medicamentos que se autooxidan
Ac. Ascórbico
Clorpromazina
fenotiazina
Cianocobalamina
Epinefrina
Ergometrina
Heparina
Hidrocortisona
Morfina
Neomicina
Prednisolona
Riboflavina
Prednisona
Vitaminas A, D y E
Sulfadiazina
Tetraciclina
Tiamina
- Sustancias fenólicas
Morfina
Fenilefrina
Catecolaminas
Hidroquinona
Resorcinol
Paracetamol
Salbutamol
- Fenotiazínicos
Clorpromazina
Prometazina
Trifluorperazina
Tioridazina
Flufenazina
- Sustancias Esteroides
Corticoesteroides
Estatinas
Lovastatina
Pravastatina
Sinvastatina
- Antidepresivos tricíclicos
Imipramina
Amitriptilina
- Otras sustancias
Corticoides
vitamina C
anfotericina B
Nitrofurantoina
Tetraciclina
furosemida
ergotamina
sulfacetamida
captopril
Tabla 4. Sugerencia
de sistemas antioxidantes para algunas Formulaciones Magistrales
Ácido retinoico
|
BHT
|
Nitrato de Miconazol
|
BHA
|
Ketoconazol crema
|
EDTA/metabisulfito de sodio
|
Sulfadiazina de plata
|
BHT
|
Resorcina
|
metabisulfito de sodio o bisulfito de sodio
|
Aceites Fijos
|
BHT o BHA
|
Tabla 5. Sugerencia
de sistemas antioxidantes para Hidroquinona y sus asociaciones más comunes.
Hidroquinona
|
1)Metabisulfito de sodio (10% en
relación a la cantidad de hidroquinona) + EDTA-Na2 0,1%
2)Bisulfito de sodio 0,2 – 0,3% + BHT 0,1% + vitamina C polvo
1,6%
3) Hidrosulfito de sodio 0,6%
4) Metabisulfito de sodio (10% en
relación a la cantidad de hidroquinona) + vit. C 1,6% +
EDTA-Na2 0,1%
|
Hidroquinona + Ac. Retinoico
|
1)Bisulfito de sodio 0,2 – 0,3% + BHT 0,1% + vitamina C en polvo
1,7%
2) Metabisulfito de sodio (10%
en relación a la cantidad de hidroquinona) + BHT 0,1% + EDTA-Na2
3) Metabisulfito de sodio (10%
en relación a la cantidad de
hidroquinona) + Vitamina E (oleosa) 0,05%
4) Hidrosulfito de sodio 0,6% +
BHT 0,05 – 0,1%
|
Hidroquinona + Ac. glicólico
|
1) Vitamina C 1,7% + Vitamina E
1% + EDTA-Na2 0,1%
2) Hidrosulfito de sodio 0,6%
|
Trabajo realizado por la Farmacéutica Gabriela Tancreda.
Bibliografía:
- Excipientes Farmacotécnicos. Anderson de O. Ferreira. (2006)
- Conceptos Básicos para la Preformulación de Fórmulas Magistrales. Dra. Julia Rosa Bottini. (2012)
- ESTUDIO DE LA EFICACIA DE SISTEMAS ANTIOXIDANTES EN UNA EMULSIÓN DE HIDROQUINONA AL 5 %. Dr. Enrique Alía Fdez.-Montes (2008)